Expoziție

 "Dovleacul - culoare și aroma"

De câțiva ani buni, dovleacul este asimilat cu "Halloween" și îl vedem, in special, sub forma de felinare înspăimântătoare.

Ei bine, nu este înspăimântător. Dovleacul sau bostanul, cum mai este cunoscut în unele regiuni ale tarii, se folosește de foarte mult timp. De multe ori, toamna târziu, bunicuțele noastre coceau in soba deliciosul dovleac alaturi de mere și gutui sau ne așteptau cu cate o delicioasa plăcintă galbena și aromata.

Nu mai spun ce delicioase sunt semințele coapte de dovleac, ronțăite la un film bun sau citind o carte captivantă.

Azi, dovleacul este folosit la foarte multe preparate, dulci sau sărate.

Împreună cu "Micii Creatori" de la Centrul Parohial Sfântul Gheorghe Nou", am pregătit expoziția "Dovleacul -culoare și aroma". Timp de două zile, micuții au pregătit numeroase preparate, printre care: gogoși și clătite cu dovleac, humus și tartine cu dovleac, faguri, budinca, briose și alte bunătăți ce conțin dovleac.

Brioșe simple din dovleac, dar și ornate

cu cremă de dovleac 

Bruschete cu dovleac și cascaval

Gogoși, clătite și prăjitură cu dovleac

Semiluna cu dovleac

Faguri și prăjituri cu dovleac 

Toate bunătățile au fost oferite spre degustare enoriașilor care au participat la Sfânta Liturghie.

O doamna din parohie, foarte talentata, a adus copiilor doua "căpșoare minunate" realizate din pasta de zahar. Ele au "stat" cuminți pe masa plină cu bunătăți și au fost savurate la final de micuții patiseri. Ii mulțumim doamnei și surorii dânsei, atât pentru bunătățile, cât și pentru ajutorul oferit.