BUNATATI

 RETETE BUNATATI

Micutii bucatari au gatit ceva usor, foarte potrivit pentru micul dejun sau pentru o cina usoara in aceste zile calduroase de vara.

 1.     Tartine cu rosii

Ingrediente: rosie -1 buc; 1 catel de usturoi; branza telemea mai tare -1 felie; patrunjel, sare, piper, 2-3 linguri ulei, 2 felii de paine.

Mod de prepaprare:

-        Painea se feliaza, se unge cu putin ulei si se prajeste in cratita sau se coace la cuptor. Noi am ales varianta fara ulei, prajita la prajitorul de paine;

-        Rosia se taie cubulete si se pune intr-un castron;

-        Catelul de usturoi se toaca marunt si se adauga peste rosie;

-        Patrunjelul, ales si spalat, se toaca marunt si se adauga in castron;

-        Legumele astfel taiate se condimenteaza cu sare si piper si se adauga 1 lingura ulei;

-        Se amesteca totul foarte bine;

-        Branza telemea se taie cuburi mici;

-        Pe felia de paine prajita se pun urmatoarele straturi: cuburi branza,  amestec de legume, cuburi branza si o frunzulita de patrunjel (pentru decor)

 

2.     Tartine cu sunca

 Ingrediente: O felie sunca de pui; 1 buc castravete verde; 1 buc castravete acru; 1-2 fire ceapa verde; 1-2 linguri de crema de branza; felii de paine.

Mod de preparare:

-        Painea se feliaza, se unge cu putin ulei si se prajeste in cratita sau se coace la cuptor. Noi am ales varianta fara ulei, prajita la prajitorul de paine;

-        Sunca se taie cuburi mici si se pune intr-un castron;

-        Castravetele verde se taie cuburi si se pune peste sunca;

-        Castravetele acru se taie cuburi, se stoarce foarte bine de zeama si se adauga peste sunca;

-        Ceapa verde se toaca marunt si se pune peste sunca;

-        Se adauga crema de branza si se amesteca incet pana sunt legate toate ingredientele;

-        se pune salata pe feliile de paine si se serveste.

  

Pofta buna